三農(nóng)直通車(chē)綜合報(bào)道：Farmigo被很多媒體譽(yù)為“創(chuàng)新在線(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)”。其創(chuàng)新在哪？關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計(jì)。
2013年的中央一號(hào)文件特別強(qiáng)調(diào)信息化在農(nóng)業(yè)變革中的重要作用，這進(jìn)一步激起了涉農(nóng)信息化浪潮。很多人相信，受益于國(guó)家政策的鼓勵(lì)和支持，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展日益旺盛的市場(chǎng)需求，涉及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的電商與物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用將迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。
于是，我們看到，今年農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商比以往更為活躍。筆者接觸過(guò)很多行業(yè)的從業(yè)者都對(duì)這一領(lǐng)域垂涎欲滴。更有專(zhuān)家認(rèn)為，這是中國(guó)市場(chǎng)電子商務(wù)領(lǐng)域最后也是最大的一塊可供開(kāi)發(fā)的處女地。筆者不完全贊同這種觀點(diǎn)，它不可能是最后一個(gè)，但是最大的一塊應(yīng)該當(dāng)之無(wú)愧。
當(dāng)然，最大的一塊也預(yù)示著存在諸多問(wèn)題和障礙，否則為什么最大的一塊一直沒(méi)有最大的電商。最顯而易見(jiàn)的障礙是在于模式以及物流、倉(cāng)儲(chǔ)等配送環(huán)節(jié)。
電商模式有何價(jià)值？
模式主要是指有無(wú)差異化的模式。做農(nóng)產(chǎn)品電商不是和同類(lèi)電商之間在做競(jìng)爭(zhēng)，是在和中國(guó)固有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)、便利店等原有渠道進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
中國(guó)城市居民向來(lái)買(mǎi)菜、買(mǎi)食品并不存在太大難題，如果一個(gè)地方足夠多的社區(qū)居民存在難題，一定會(huì)有一個(gè)本地化的企業(yè)扎根進(jìn)去線(xiàn)下解決這種難題。
要在一個(gè)相對(duì)不難的領(lǐng)域來(lái)做，必須得有差異化的模式和價(jià)值，顧客憑什么上你的網(wǎng)站來(lái)購(gòu)買(mǎi)，你要講的很清楚。
難點(diǎn)：物流倉(cāng)儲(chǔ)做不做？
食品、農(nóng)產(chǎn)品最大的問(wèn)題是物流、倉(cāng)儲(chǔ)引發(fā)的障礙。很多農(nóng)產(chǎn)品尤其蔬菜瓜果類(lèi)，易于腐爛，不利于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，物流成本相對(duì)較高。所以，我們當(dāng)下很多農(nóng)產(chǎn)品、新鮮食品電商都是基于本地市場(chǎng)的，很難做成全國(guó)范圍的。原因很簡(jiǎn)單，物流倉(cāng)儲(chǔ)成本太高，根本做不起。
當(dāng)然，之前也有朋友和我探討過(guò)，他們想一開(kāi)始網(wǎng)站就是平臺(tái)式的，物流和倉(cāng)儲(chǔ)外包給第三方專(zhuān)業(yè)公司。網(wǎng)站搭建平臺(tái)，讓顧客直接對(duì)接農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)找第三方物流直接運(yùn)輸。
這種方式聽(tīng)起來(lái)好像把難點(diǎn)繞過(guò)去，但是會(huì)帶來(lái)一個(gè)致命的硬傷。你剛開(kāi)始就做成平臺(tái)式，貌似節(jié)省成本，但是風(fēng)險(xiǎn)巨大。網(wǎng)站剛開(kāi)始起步，一定是做口碑、做體驗(yàn)，積累用戶(hù)和經(jīng)驗(yàn)階段，讓用戶(hù)直接對(duì)接顧客，如何監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量呢？如何統(tǒng)一化包裝呢？無(wú)法監(jiān)控質(zhì)量，缺斤少兩怎么辦，產(chǎn)品不合要求怎么辦，一旦初期不把控品質(zhì)，網(wǎng)站可能就會(huì)一濫到底。無(wú)法統(tǒng)一化包裝，則網(wǎng)站不利于初期品牌的構(gòu)建，包裝參差不齊，形態(tài)各異，最后一定會(huì)問(wèn)題百出。因此，對(duì)于初創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品電商，物流和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)一定是一個(gè)難點(diǎn)。
所以，針對(duì)模式和物流倉(cāng)儲(chǔ)，還是要給這個(gè)領(lǐng)域從業(yè)者潑一桶冷水。大市場(chǎng)是誰(shuí)都能看得到的，政策利好也是明顯的，但不是誰(shuí)都能做好，這里面關(guān)鍵還是創(chuàng)新思路和做法。
說(shuō)到這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新思路和做法，筆者倒是比較欣賞美國(guó)的一家企業(yè)，F(xiàn)armigo。名字起得特別好，farm，i，go，簡(jiǎn)單易記。
國(guó)內(nèi)許多媒體對(duì)它進(jìn)行過(guò)報(bào)道，F(xiàn)armigo被很多媒體譽(yù)為“創(chuàng)新在線(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)”。其創(chuàng)新在哪？關(guān)鍵就是在于模式以及物流倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計(jì)。
模式：兩手抓，一手農(nóng)場(chǎng)，一手消費(fèi)者，對(duì)接直銷(xiāo)
對(duì)于農(nóng)民而言，F(xiàn)armigo則是一個(gè)在線(xiàn)平臺(tái)、一個(gè)新的銷(xiāo)售渠道，農(nóng)民通過(guò)它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及配送。
對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是一個(gè)在線(xiàn)的市集，消費(fèi)者通過(guò)它可以直接地從農(nóng)民的手中購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
在兩手抓的過(guò)程中，F(xiàn)armigo的創(chuàng)新在于食物社區(qū)，即將消費(fèi)者以“食物社區(qū)”為單位和當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)場(chǎng)連接起來(lái)。一登錄Farmigo網(wǎng)站，第一個(gè)菜單目錄就是建立自己的事業(yè)。這個(gè)事業(yè)就是食物社區(qū)。Farmigo鼓勵(lì)你在學(xué)習(xí)、工作、娛樂(lè)、生活的地方都可以建立食品社區(qū)。換言之，“食物社區(qū)”需要是在臨近的地點(diǎn)居住或工作的。食物社區(qū)可以是一所學(xué)校、一座辦公樓、一片住宅區(qū)里的一部分人。
作為社區(qū)一份子，你可以建立事業(yè)，作為一個(gè)“領(lǐng)頭人”去和Farmigo網(wǎng)站聯(lián)系，告訴他們自己希望成立新的食物社區(qū)的意愿。分享你的所愛(ài)，幫助更多朋友和鄰居吃到本地化美食。
你需要邀請(qǐng)至少20個(gè)朋友或者鄰居加入食品社區(qū)，食品社區(qū)人數(shù)沒(méi)有上線(xiàn)。要求你每?jī)芍芤l(fā)布一次食品需求征集信息，這樣你可以用業(yè)余時(shí)間賺點(diǎn)外快，社區(qū)銷(xiāo)售的10%會(huì)作為你的獎(jiǎng)勵(lì)，此外還有食物的折扣，每周花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)即可建立你的食品社區(qū)。
Farmigo網(wǎng)站會(huì)更深入去了解你的社區(qū)，并為社區(qū)量身定做一個(gè)網(wǎng)頁(yè)，在此網(wǎng)頁(yè)上會(huì)有當(dāng)?shù)匾呀?jīng)加入Farmigo的農(nóng)戶(hù)的信息，以供這個(gè)食物社區(qū)的人今后在線(xiàn)下單。隨后，F(xiàn)armigo將會(huì)幫助這個(gè)食物社區(qū)的領(lǐng)頭人展開(kāi)宣傳活動(dòng)、招募成員。這樣，來(lái)自同一地點(diǎn)的很多人就可以同時(shí)足不出戶(hù)地享用當(dāng)?shù)匦迈r的蔬果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、奶酪，甚至葡萄酒和咖啡等等。
目前Farmigo上已經(jīng)有3,515 的食品社區(qū)，平均每周有4家農(nóng)場(chǎng)加入其中。而Farmigo這種模式帶來(lái)的價(jià)值是承諾新鮮的食材價(jià)格會(huì)比超市平均便宜20%-30%，并保證會(huì)在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)。這個(gè)對(duì)于買(mǎi)菜相對(duì)比較難的美國(guó)人還是有誘惑力的。
倉(cāng)儲(chǔ)物流：團(tuán)購(gòu)上量，每周一次，各取所需
通過(guò)食品社區(qū)，F(xiàn)armigo可以以社區(qū)為單位掌控訂單，然后再向農(nóng)場(chǎng)發(fā)出訂貨需求。這實(shí)際上是一種小單元團(tuán)購(gòu)模式。
同一個(gè)食物社區(qū)中的成員每周都可以各自在其社區(qū)專(zhuān)屬的Farmigo網(wǎng)頁(yè)上“點(diǎn)菜”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)則會(huì)每周將來(lái)自同一個(gè)食物社區(qū)的單個(gè)的訂單匯總，每周都要給每個(gè)食物社區(qū)定點(diǎn)配送一次，隨后由消費(fèi)者自己取回各自訂購(gòu)的食物。
這種方式就解決了食品電商最大的問(wèn)題，物流成本和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用的問(wèn)題。每周配送一次和每天配送多次的成本顯然差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
試想，如果沒(méi)有這種食品社區(qū)模式，任何一個(gè)零售的用戶(hù)訂單都必須及時(shí)響應(yīng)，并且配送的話(huà)，物流和倉(cāng)儲(chǔ)成本可能會(huì)吃掉企業(yè)的現(xiàn)金流和利潤(rùn)。
通過(guò)食品社區(qū)，相當(dāng)于采集訂單，一周配送一次，各自取回所需，顧客樂(lè)意，農(nóng)場(chǎng)滿(mǎn)意。此外，為了社區(qū)能夠獲得更多優(yōu)惠，食物社區(qū)成員還會(huì)變成銷(xiāo)售人員，幫網(wǎng)站做推廣和傳播。
在我們的生活中，中國(guó)社區(qū)的老大媽們?cè)趺促I(mǎi)菜，某菜場(chǎng)市場(chǎng)或超市的大白菜便宜，大家互相告知，一起結(jié)伴去買(mǎi)。相信對(duì)于買(mǎi)菜難的美國(guó)人更是如此。
正是基于模式的創(chuàng)新和難題的突破， Farmigo自身并不銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，僅起到一個(gè)平臺(tái)中介的作用。對(duì)于農(nóng)戶(hù)而言，F(xiàn)armigo 是一個(gè)很好的銷(xiāo)售渠道;對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)armigo是除了在美國(guó)農(nóng)夫市集、CSA農(nóng)場(chǎng)配送以外吃到新鮮的本地食物的新方法。
通過(guò)這種平臺(tái)，借由食物社區(qū)的創(chuàng)新，F(xiàn)armigo構(gòu)建一個(gè)社區(qū)導(dǎo)向的食物體系，將同一個(gè)地理區(qū)域的消費(fèi)者和農(nóng)夫能夠連接起來(lái)，而每個(gè)人都能夠購(gòu)買(mǎi)到新鮮、當(dāng)?shù)?、?shí)惠、健康和可持續(xù)的食物，其不僅通過(guò)創(chuàng)新模式上帶來(lái)了價(jià)值，配送物流成本上做到最大化的節(jié)約，這就巧妙地提升了吸引力，突破了難點(diǎn)。（創(chuàng)業(yè)邦）
Farmigo：把小農(nóng)引進(jìn)家
農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中有一直存在一個(gè)矛盾：小個(gè)體農(nóng)戶(hù)所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，通常只能在其產(chǎn)地附近有限的區(qū)域內(nèi)憑借品質(zhì)銷(xiāo)售，一旦與大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，就會(huì)遭遇失敗。
大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品雖然由于規(guī)?；a(chǎn)而品質(zhì)一般，但營(yíng)運(yùn)者有能力運(yùn)用更多營(yíng)銷(xiāo)和流通方面的資源，所以能將其農(nóng)產(chǎn)品以更快的速度、更低的價(jià)格分銷(xiāo)到更廣大的市場(chǎng)中。
FARMIGO是美國(guó)的一家創(chuàng)新在線(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)，通過(guò)與25個(gè)州的超過(guò)300個(gè)農(nóng)場(chǎng)合作，在紐約和洛杉磯兩地推出農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)直送家庭的模式，并以平均每天新增4個(gè)農(nóng)場(chǎng)的速度發(fā)展。
FARMIGO承諾新鮮的食材價(jià)格會(huì)比超市平均便宜20%-30%，并保證會(huì)在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)。通過(guò)網(wǎng)頁(yè)，人們可以足不出戶(hù)地享用新鮮蔬果、肉類(lèi)、雞蛋、乳制品，以至咖啡和葡萄酒等。
小農(nóng)戶(hù)可以在FARMIGO上面發(fā)布自己的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者則可以加入“食物社區(qū)”直接購(gòu)買(mǎi)食材。這些“食物社區(qū)”需由牽頭用家和FARMIGO聯(lián)系，告訴他們希望成立新食物社區(qū)的意愿。接著，F(xiàn)ARMIGO會(huì)量身定制網(wǎng)頁(yè)，上面列出當(dāng)?shù)匾呀?jīng)加入的農(nóng)戶(hù)信息，以供在線(xiàn)下單。隨后，F(xiàn)ARMIGO會(huì)為新的食物社區(qū)及牽頭用家展開(kāi)宣傳活動(dòng)、招募成員。
FARMIGO的定位其實(shí)與消費(fèi)者合作社類(lèi)似，同一食物社區(qū)的人都是在臨近的地點(diǎn)居住或工作的。加入一個(gè)食物社區(qū)后，你就每周都可以吃到來(lái)自自己住所100英里范圍以?xún)?nèi)的、48小時(shí)內(nèi)收獲的新鮮食物。
FARMIGO的系統(tǒng)非常容易使用，成員每周在其社區(qū)專(zhuān)屬的網(wǎng)頁(yè)上下單，確定配送地點(diǎn)、需要的農(nóng)產(chǎn)品，在線(xiàn)支付所需金額，就可以等待農(nóng)民送貨上門(mén)。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)則會(huì)每周將來(lái)自同一個(gè)食物社區(qū)的訂單匯總，統(tǒng)一配送。農(nóng)民則可以瀏覽交易的細(xì)節(jié)，如賬單追蹤，配送明細(xì)等。如有問(wèn)題出現(xiàn)，還可以直接通過(guò)平臺(tái)和消費(fèi)者溝通。
FARMIGO的盈利模式主要為收取每宗交易金額的2%作為服務(wù)費(fèi)。與其合作的小農(nóng)戶(hù)，每賣(mài)出1美元商品，就可以賺取80美分。根據(jù)訂單來(lái)采收和配送農(nóng)產(chǎn)品，減少了耗費(fèi)，也減少了零售點(diǎn)及中間商收取的費(fèi)用。每周配送一次的模式，由外包第三方派送公司負(fù)責(zé)物流，可以在一定程度上減少物流環(huán)節(jié)帶來(lái)的麻煩及短板，組成一個(gè)靈活高效的系統(tǒng)。
工業(yè)化的食物系統(tǒng)今時(shí)今日已不能支持本地農(nóng)戶(hù)。很多時(shí)候，食物運(yùn)輸需要穿越整個(gè)國(guó)家，F(xiàn)ARMIGO則把社區(qū)和本地小農(nóng)戶(hù)連接起來(lái)，一定程度上能克服農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，保證農(nóng)戶(hù)的正常收益，也由于產(chǎn)業(yè)鏈整合以及線(xiàn)上交易的成本優(yōu)勢(shì)，能夠顯著降低商品的零售單價(jià)，進(jìn)而改善消費(fèi)方的福利。在紐約，有些公司更會(huì)直接通過(guò)與FARMIGO合作給公司員工提供福利。
這種商業(yè)模式主要關(guān)注到了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)銷(xiāo)兩端。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)本身的垂直化鏈條在網(wǎng)絡(luò)化的今天已經(jīng)斷裂，產(chǎn)出端（小農(nóng)戶(hù)）與消費(fèi)端市場(chǎng)都變成碎片化市場(chǎng)。而FARMIGO就是碎片聚合商，網(wǎng)站自身并不銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，僅起到一個(gè)中介的作用，但是通過(guò)建筑農(nóng)產(chǎn)品交易利益相關(guān)者的交易結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足客戶(hù)需求、平衡供應(yīng)鏈上各方的利益以及把握協(xié)作精神，把碎片化的供應(yīng)及碎片化的需求整合，成為可持續(xù)性的交易模式。
對(duì)于消費(fèi)者而言，F(xiàn)ARMIGO是一個(gè)在線(xiàn)的市集，消費(fèi)者通過(guò)它可以直接地從農(nóng)民的手中購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品；對(duì)于農(nóng)民而言，F(xiàn)ARMIGO則是一個(gè)在線(xiàn)平臺(tái)、一個(gè)新的銷(xiāo)售渠道，農(nóng)民通過(guò)它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及配送。
